ประเด็นหลักๆ ที่จะทำให้การท่องเที่ยวแต่ละครั้งของคนส่วนใหญ่ เป็นที่น่าประทับใจนั้น นอกจากความสวยงามของสถานที่ท่องเที่ยว ที่พักที่ถูกใจแล้ว อาหารยังต้องถูกปากอีกด้วยจึงจะถืิอว่ายอดเยี่ยม สำหรับจังหวัดภูเก็ตของที่มีความสวยงามของธรรมชาติสูงพอๆ กับความหลากหลายทางวัฒนธรรม เรื่องของอาหารการกินก็โดดเด่นไม่น้อย นักท่องเที่ยวที่มาเยือนจึงอดไม่ได้ ที่จะหาโอกาสลิ้มลองรสชาติความเป็นภูเก็ตผ่านเมนูเด็ดต่างๆ ตามร้านอาหารทั่วทั้งเมือง เราร่ำรวยเรื่องวัฒนธรรมการกินมานานแล้ว ร้านอาหารมากมายที่เปิดกิจการตั้งแต่สมัยภูเก็ตยังไม่เป็นที่รู้จัก ในหมู่นักท่องเที่ยวอย่างทุกวันนี้ ในจำนวนนั้นมีหลายร้านที่ปัจจุบันกลายเป็นตำนาน เป็นสาขาดั้งเดิม เป็นร้านที่มาภูเก็ตแล้วไม่ไปกินไม่ได้  โด่งดังไปร้อยเอ็ดเจ็ดย่านน้ำ แต่ก็มีอีกหลายร้านที่ดำรงตัวเงียบๆ ท่ามกลางความหวือหวา วุ่ยวาย ไม่ได้เป็นร้านค้าที่ต้อนรับนักท่องเที่ยวมากมาย แต่เป็นร้านประจำของลูกหลานชาวภูเก็ตหลายๆ ครอบครัว มานานแล้ว หนึ่งในจำนวนนั้น คือ ร้านหมี่ แปะเถว…

ถึงก่อนมีสิทธิก่อน มาก่อนได้ก่อน เกิดก่อนแก่ก่อน และอะไรก็ตามที่มัน “ก่อน” มักจะให้ความรู้สึก “ได้เปรียบ” ผู้อื่น คนอื่น ตัวอื่น และอื่นๆอยู่เนืองๆ และวันนี้ก็เป็นวันดีๆที่เราตื่น “ก่อน” เวลาประจำ ไม่ใช่เพราะ นาฬิกาปลุกผิดเวลาหรอกนะ แต่เป็นความตั้งใจในคืน “ก่อน” ที่ต้องการตื่น “ก่อน” เพื่อไปกินของอร่อยที่ต้องใช้คำจำกัดความว่า “ตื่นก่อนมีสิทธิก่อน” ยังไงล่ะ เรารู้ว่าคุณอาจรำคาญ คำว่า “ก่อน” ที่เราใช้ไป “ก่อน” หน้านี้ แต่…

หลังจากการเดินทางท่องเที่ยว ตะลอนทัวร์ ทั่วภูเก็ต คงมีบางคนอยากหาที่นั่งสบายๆ จิบอะไรเย็นๆ หม่ำเบเกอรี่ไปพลาง หรือไม่ก็หาอะไรทานเป็นเรื่องเป็นราวเป็นมื้อหนักๆ ไปเลย ถ้าบังเอิญว่าที่พักคุณอยู่ในเมือง พอดีว่ากำลังเบนเข็มออกจากบรรดาหาดต่างๆ เหน็ดเหนื่อยเต็มที่แล้ว ภูเก็ตเรามีร้านขนมเค้กขึ้นชื่อร้านนึง ที่แตกสาขาออกมาจากร้านเดิมในจังหวัดตรัง ที่เรากำลังจะแนะนำก็คือ ร้านริชชี่ สาขาภูเก็ต ที่นอกจากจะมีเค้กอร่อย เครื่องดื่มไว้บริการแล้ว ที่นี่เค้ายังมีข้าว รายการอาหาร และไอศกรีมโฮมเมด ให้เราเลือกสั่งทานได้ตามใจชอบ พอบวกกับหนังสือกองโตที่ทางร้านจัดไว้ให้เลือกอ่านฆ่าเวลาด้วยแล้ว เอาคะแนนเต็มไปจากเราเลยจ้า ที่เพิ่งไปทานมาหมาดๆ ก็คือเค้กนมสดกับกาแฟเย็น ยามบ่ายแก่ๆ คลายร้อนและรองท้องได้ผลชะงัด ใครสนใจจะแวะไปนั่งทานกันก็ ร้านริชชี่ตั้งอยู่บนถนนวิชิตสงคราม…